Epicetou, épicerie de luxe
Chez Epicetou, nous favorisons la qualité à la quantité des produits. Nos épices sélectionnées, la vanille de Madagascar, le poivre de Madagascar et le safran du Cachemire ont été sélectionnés par nos soins sur place afin de trouver la qualité des plus raffinées.
Nous sommes deux passionnés de voyages et sur nos routes, nous allons à la découvertes de ces saveurs subtiles.
Franck est pâtissier de métier et fin gourmet et Josselin aime explorer, aller à la découverte de nouveaux horizons.
Les épices de luxe sont des ingrédients rares et précieux qui apportent une touche de sophistication et d’exotisme à toute la cuisine. Parmi ces épices, le safran du cachemire est l’un des plus prisés. Cultivé à plus de 2000 mètres d’altitude dans les montagnes de l’Himalaya, ce safran est réputé pour sa couleur dorée profonde et son parfum subtil et délicat.
Le poivre de Madagascar, quant à lui, est considéré comme l’un des meilleurs poivres au monde. Cultivé sur la côte est de Madagascar, ce poivre est connu pour sa saveur puissante et complexe, qui mélange des notes poivrées, fruitées et florales. Il est idéal pour relever les viandes, les légumes et les soupes.
Enfin, la vanille de Madagascar est une des variétés les plus recherchées au monde. Récoltée à la main sur les plantations de la côte nord-est de Madagascar, cette vanille est caractérisée par son arôme suave et sa saveur douce et complexe. Elle est particulièrement appréciée en pâtisserie, pour parfumer les crèmes, les gâteaux et les glaces.
Ces épices de luxe sont des trésors gustatifs qui apportent une touche d’élégance et de raffinement à tous vos plats. Leur qualité exceptionnelle en fait des ingrédients de choix pour les chefs et les gourmets les plus exigeants.
